野菜だけで上質な出汁がとれるように、元々野菜には「うま味や甘味」があります。
けっして強い味ではありませんが、じんわりと広がる野菜のやさしい味には、「しみじみと食べる幸せ」を感じます。
西阪農園では、この野菜本来のおいしさは「どんな料理にも勝るごちそうだ」と考えています。せっかくのおいしさを損なわないように、野菜をじっくりと大切に育てています。
西阪農園といえば、
きくな(春菊)は通年生産が難しい野菜のひとつですが、
西阪農園では一年を通して、おいしい泉州きくなの栽培に取り組んでいます。
「おいしい土づくり」にこだわって生産している西阪農園の泉州きくなは、
おかげさまで皆さまにおいしく召し上がっていただいております。
- 子供たちが、まったく抵抗なく食べるようになった！
- うちのちびっ子たちは、レタスのサラダより菊菜のサラダの方をよく食べます
- 加熱した時のえぐみがない！
- ドレッシングなしで食べる方が好き♪
- 今まで生で食べなかったことを後悔するくらい美味しかったです
- ハマりそうな予感！
- 食べたら違いが分かる
- 菊菜が苦手な人でも、お箸が進みます
(一部抜粋)
西阪農園の泉州きくな
4つのポイント
きくな（春菊）のイメージを聞くと、にがくて苦手…という方が多いようですが、それは〝きくな本来の味〟に出会っていないからではないでしょうか。
西阪農園の泉州きくなは、えぐみや苦味などの雑味が少なくなるように育てられています。
きくな本来の爽やかな風味をお楽しみください!
泉州きくなレシピ
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